MES COFFEES SHOPS COUP DE COEUR A TOULOUSE
Dernière mise à jour : 26 oct.
Je vous livre mes adresses préférées où j'adore aller déjeuner, bosser ou juste flâner.
J'ai choisi ces coffee shops à Toulouse, car déjà j'aime leur ambiance et leur déco, leur cuisine colle à mes attente d'assiettes gourmandes tout en restant healthy. Toutes ces adresses ressemblent de près aux lieux où j'aimais passer du temps à Paris, et je suis trop contente que Toulouse regorge de lieux sympas où se poser plusieurs heures.
C'est aussi souvent l'occasion de réseauter car ce sont souvent des repaires d'entrepreneurs ! Si comme moi, il vous arrive en journée d'avoir envie de sortir de chez vous et d'aller travailler ailleurs, ces adresses sont à noter !
1 - Minifundi Coffee Shop - 22 Rue du Fbg Bonnefoy
C'est l'une de mes adresses chouchous, à 5 minutes de la maison. Située dans le quartier qui monte du Faubourg Bonnefoy, c'est l'endroit où vous devez si vous aimez beaucoup le café. Ils proposent des cafés de saison, sourcés directement chez les producteurs locaux, et torréfiés sur place, mais aussi tout le matos pour faire du bon café chez vous comme les cafetières japonaises que j'adore pour leur esthétisme !
Mais pas que !! (puisque je ne bois pas de café). Retrouvez de belle assiettes végétariennes, ou presque, des pâtisseries à tomber par terre (hello cookies chocolat noir pointe de sel, et tartelette chocolat). C'est gourmand, de saison, fait maison, et savoureux, il ne m'en faut pas plus !
La déco minimaliste/industrielle me rappelle les cafés que l'on retrouve à Amsterdam. On y passe ou on s'y installe, mais il y a toujours un échange amical avec l'équipe.
Je m'y pose plusieurs heures du petit déj au goûter, c'est silencieux pour y travailler tranquillement. Et en même temps on peut facilement connecter avec les clients pour s'accorder une pause et rencontrer d'autres entrepreneurs.
Son plus : le patio caché où se nicher dès les beaux jours.
Seul bémol : il n'y a pas beaucoup de prises de courant, donc charge ton ordi avant d'y aller :)
2 - Cacou Coffee Shop - 20 rue Maury
Ce café-brocante trop mignon, est situé dans l'un de mes quartiers préférés, St Aubin. Ouvert du mercredi au dimanche, on peut y prendre son petit déjeuner, son déjeuner ou son goûter. Le weekend ils proposent un brunch délicieux. Le menu est efficace : court et alléchant.
Des tartines, des bowls, des buns. Tout est frais et de saison. En plus leur pain vient de chez Maurice (mon boulanger préféré qui fait son propre pain au levain, attention il faut se lever tôt pour en avoir !).
Là aussi, quelques tables sur le trottoir pour profiter du soleil.
La particularité de ce café ? Tu pourras y chiner des objets présentés, jusqu'aux toilettes ! J'adore cette action pour mettre en avant l'achat de seconde main, en plus je suis une fan de vintage, alors !
Il y a peu de places, donc pense à arriver tôt car dans toutes ces adresses, pas de réservation, et pour cause, on ne sait jamais combien de temps on y passe :)
Note importante : depuis la rédaction de cet article, l'établissement a changé de propriétaire et je n'y suis pas retournée depuis donc je ne pourrai vous dire ce que vaut la cuisine aujourd'hui ni si le concept a évolué.
3 - Peanut Coffee - 13 rue Léon Gambetta
C'est la nouvelle adresse qui vient d'ouvrir à 2 pas de la place du Capitole. Squattés par les lycéens du quartier, essayez d'y arriver tôt pour dégoter une table à l'étage.
J'y ai dégusté le meilleur latte à base de fleur d'oranger et de pistache, addictif ! Ils proposent une large carte de gourmandises sucrées pour le dessert ou le goûter dont de délicieux cookies! A midi, une carte courte et efficace, du snacking plaisir et santé !
L'endroit est très agréable pour y rester l'après-midi, travailler sur son ordi ou lire un livre.
4 - Camille's - 38, rue de la Colombette
C'est l'adresse où bruncher à toute heure dans ce quartier St Aubin que j'aime beaucoup. J'aime particulièrement m'installer au comptoir où nous avons vu sur la cuisine. Un Cacolac maison et des oeufs à la japonaise suivi de pancakes sucrés, tout est juste délicieux et les produits de grande qualité !
En revanche ce n'est pas l'endroit où se poser avec son ordi mais plus où se restaurer.
5 - Hayuco Copola - 26 rue du Pont St Pierre (sous la Grave)
C'est vraiment mon spot préféré à toute saison. Que vous profitiez de la terrasse ensoleillée l'été après une balade ou une table à l'intérieur avec votre ordi ou votre livre, on y passe toujours un bon moment. Du petit déjeuner au goûter, tout est excellent et fait maison avec une ambiance de coffee Shop que l'on peut trouver à Londres ou Berlin. Ils sont à la base surtout spécialiste de café (ils proposent d'ailleurs des ateliers dégustation), mais n'en consommant pas j'y vais surtout pour manger :)
6 - Clubbbb Superfood - 24, Rue du Taur
A 2 pas de la place du Capitole j'apprécie cette adresse surtout parce qu'elle est l'un des rares à proposer des supers aliments (jus de légumes, protéines en poudre, spiruline) dans ses recettes. Ils proposent une cusine healthy, végétarienne et même vegan avec des brunchs pensés autour du partage et du "bien-manger".
Voilà pour le moment les adresses que j'avais envie de vous partager, si ça vous plait pensez à laisser un "coeur" ou un commentaire et je continuerai de vous poster mes découvertes.
Bonne semaine !!!
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